Hähnchenhalter
Honig-Paprika-Hähnchenkeulen mit später Glasur
Erst indirekt garen, dann dünn glasieren. So erhält das Hähnchen eine leicht süße Oberfläche, ohne dass der Honig von Anfang an auf der Haut verbrennt.
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Würzig mit Paprika, aromatisch mit Kräutern oder fein mit Honig: Hier findest du Rezepte für Hähnchenkeulen im Hähnchenschenkelhalter. Du wählst die Würzung für deinen nächsten Grillabend.
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Erst indirekt garen, dann dünn glasieren. So erhält das Hähnchen eine leicht süße Oberfläche, ohne dass der Honig von Anfang an auf der Haut verbrennt.
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Rosmarin, Thymian und Knoblauch würzen die Keulen bereits vor dem Grillen. Die kurze Marinierzeit bleibt vollständig im Kühlschrank.
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Zwölf kleine Unterkeulen mit trockenem Paprikarub. Aufrecht im Halter und bei indirekter Hitze gegart, dazu ein unkomplizierter Gewürzsud aus der Auffangschale.
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