{"title":"Plancha","description":"\u003cp\u003eEine Plancha macht aus deinem Grill eine heiße, durchgehende Bratfläche. Burger, Gemüse, Fisch, Spiegeleier oder Bratkartoffeln liegen direkt auf massivem Edelstahl, nichts fällt durch den Rost, und kleine Zutaten bleiben dort, wo du sie haben willst. Die AMZBBQ Planchas sind aus ca. 5 mm starkem, verzugsfreiem Edelstahl und kommen jeweils mit Grillspachtel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelche Plancha passt zu deinem Grill?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu hast zwei Bauformen zur Auswahl. Entscheidend sind dein Grillmodell, die verfügbare Grillfläche und ob Fett ablaufen soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv role=\"region\" aria-label=\"Vergleichstabelle, horizontal scrollbar\" tabindex=\"0\" style=\"overflow-x:auto\"\u003e\u003ctable style=\"min-width:480px\"\u003e\n\u003cthead style=\"text-align:left\"\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\" style=\"padding:8px\"\u003eBauform\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" style=\"padding:8px\"\u003eMaße und Ausführung\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" style=\"padding:8px\"\u003eGeeignet für\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody style=\"text-align:left\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/amzbbq-edelstahl-plancha-5mm\"\u003eEdelstahl-Plancha 5 mm\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003eGrößen passend für ausgewählte Grillmodelle sowie eine Universalgröße, zwei Fettabläufe in den hinteren Ecken\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003eGasgrills von Enders (Monroe, Colorado, Chicago, Cubiq), Weber (Spirit, Genesis II) und Broil King (Baron, Crown, Imperial, Regal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/amzbbq-plancha-geschlossen-40x30\"\u003eGeschlossene Plancha 40 × 30 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003eVier umlaufende Kanten, ohne Ablauf oder mit Fettablauf vorne rechts\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px\"\u003eGrills mit ausreichend ebener, tragfähiger Auflagefläche, wenn Bratensaft auf der Platte bleiben soll\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eAuf schmalen Bildschirmen kannst du die Tabelle seitlich verschieben.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie passende Größe der Edelstahl-Plancha findest du mit dem \u003ca href=\"\/products\/amzbbq-edelstahl-plancha-5mm#amz-product-help\"\u003eGrill-Finder auf der Produktseite\u003c\/a\u003e. Du wählst Marke und Modell oder gibst die Maße deiner Grillfläche ein und siehst die Plancha maßstäblich auf deinem Grill. Vergleiche vor dem Kauf trotzdem die tatsächliche Grillfläche, denn Modellgenerationen unterscheiden sich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum verzugsfreier Edelstahl mit 5 mm?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine dicke Edelstahlplatte speichert viel Hitze und gibt sie gleichmäßig an das Grillgut ab. Wenn du kaltes Fleisch auflegst, fällt die Temperatur weniger stark ab als bei dünnem Blech. So bekommen Burger und Gemüse schnell Röstaromen, ohne dass die Fläche auskühlt. Die AMZBBQ Planchas sind verzugsfrei: Die Platte bleibt auch bei hoher Hitze plan und liegt flach auf dem Grill.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGrillen mit der Plancha: so gelingt es\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLangsam aufheizen:\u003c\/strong\u003e Plancha auf den kalten Grill legen und gleichmäßig erhitzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWenig Öl:\u003c\/strong\u003e Ein dünner Film reicht. Überschüssiges Fett läuft je nach Modell über den Ablauf ab oder wird mit dem Spachtel abgenommen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZonen nutzen:\u003c\/strong\u003e Vorne heiß anbraten, hinten warm halten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e Von Hand reinigen, gründlich trocknen und dünn einölen. Die Platte nur kalt umsetzen und nicht mit kaltem Wasser abschrecken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUnsicher, ob du eine Plancha brauchst? Lies den Ratgeber \u003ca href=\"\/blogs\/ratgeber\/plancha-oder-grillrost\"\u003ePlancha oder Grillrost\u003c\/a\u003e und den Vergleich \u003ca href=\"\/blogs\/ratgeber\/edelstahl-oder-gusseisen-grill\"\u003eEdelstahl oder Gusseisen\u003c\/a\u003e. Ideen für den ersten Abend findest du in \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/gemuese-von-der-plancha\"\u003eBuntes Gemüse von der Plancha\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/cheeseburger-plancha\"\u003eCheeseburger von der Plancha\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eVerzieht sich die Plancha bei hoher Hitze?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNein. Die AMZBBQ Planchas aus ca. 5 mm starkem Edelstahl sind verzugsfrei und bleiben auch bei hoher Hitze plan.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePasst die Plancha auch auf einen Holzkohlegrill?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJa, wenn die Platte stabil und eben auf dem Rost aufliegt und die Grillfläche groß genug ist. Prüfe die Maße deines Grills vor dem Kauf.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eIst ein Grillspachtel dabei?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJa, beide Planchas werden mit Spachtel geliefert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eOffene oder geschlossene Plancha?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDie Edelstahl-Plancha 5 mm ist auf viele Gasgrillmodelle zugeschnitten und hat zwei Fettabläufe. Die geschlossene Plancha 40 × 30 cm hat vier Kanten und hält kleine Zutaten und Bratensaft auf der Platte.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie reinige ich die Plancha?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eGrobe Reste mit dem Spachtel abschaben, die abgekühlte Platte von Hand reinigen, gründlich trocknen und dünn einölen. Beachte die Anleitung deines Modells.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e","products":[{"product_id":"amzbbq-edelstahl-plancha-5mm","title":"AMZBBQ® Premium Edelstahl Plancha Set 5 mm","description":"\u003cp\u003eDie AMZBBQ Edelstahl-Plancha macht aus deinem Gasgrill eine durchgehende Bratfläche aus ca. 5 mm starkem, verzugsfreiem Edelstahl. Burger, Gemüse, Fisch oder Spiegeleier liegen direkt auf der heißen Platte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWarum 5 mm Edelstahl?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Platte ist verzugsfrei und bleibt auch bei hoher Hitze plan. Die dicke Platte speichert Hitze und kühlt beim Auflegen kalter Zutaten weniger stark aus als dünnes Blech. Das unterstützt kräftige Röstaromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVergleiche die vier Größen in der \u003ca href=\"#amz-product-help\"\u003eGrößenhilfe\u003c\/a\u003e mit den Maßen und der Auflage deines Grills. Modellgenerationen unterscheiden sich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTipps und Rezepte: \u003ca href=\"\/blogs\/ratgeber\/plancha-oder-grillrost\"\u003ePlancha oder Grillrost\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/gemuese-von-der-plancha\"\u003eGemüse von der Plancha\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/cheeseburger-plancha\"\u003eCheeseburger von der Plancha\u003c\/a\u003e. Alle Modelle: \u003ca href=\"\/collections\/plancha\"\u003ePlancha\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AMZBBQ","offers":[{"title":"40 x 30 cm - Universalgröße","offer_id":49625377472779,"sku":"DE-R00B-M0YB","price":74.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"41.8 x 27 cm - Enders Monroe \/ Colorado \/ Chicago \/ Cubiq","offer_id":49625363480843,"sku":"41,8x27 - ENDERS","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"44 x 25.5 cm - Weber Spirit \u0026 Broil King Baron \/ Crown","offer_id":49625363513611,"sku":"44x25,5 - SPIRIT","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"48 x 24.5 cm - Weber Genesis 2 \u0026 Broil King Imperial \/ Regal","offer_id":49625363546379,"sku":"48x24,5 - GENESIS2","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0318\/2775\/5143\/files\/2_1.jpg?v=1741070903"},{"product_id":"amzbbq-plancha-geschlossen-40x30","title":"AMZBBQ Geschlossene Plancha 40 × 30 cm – Edelstahl-Set","description":"\u003cp\u003eEine Edelstahl-Plancha mit vier umlaufenden Kanten. Die geschlossene Bauform hält kleine Zutaten und Bratensaft auf der Platte. Du wählst zwischen einer Ausführung ohne Ablauföffnung und einer Ausführung mit Fettablauf vorne rechts.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMaße und Lieferumfang\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCa. 40 × 30 × 3,8 cm Außenmaß\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMassiver Edelstahl, ca. 5 mm stark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVier umlaufende Kanten, ohne Griffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSet aus Plancha-Grillplatte und Spachtel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOhne Ablauföffnung – PL40-GoL\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Platte hat keine Öffnung für Fett oder Bratensaft. Überschüssiges Fett regelmäßig mit geeignetem Werkzeug abnehmen. Die heiße Platte dafür nicht kippen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMit Ablauföffnung – PL40-GmL\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Ausstanzung vorne rechts lässt überschüssiges Fett ablaufen. Richte die Platte so aus, dass Fett sicher in eine geeignete hitzebeständige Auffangschale gelangt. Die Maßzeichnung zeigt diese Ausführung. Sie ist kein Produktfoto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePasst die Plancha auf deinen Grill?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrüfe vor dem Kauf die verfügbare Grillfläche und eine tragfähige, ebene Auflage. Das Außenmaß beträgt ca. 40 × 30 cm. Aus dem Maß allein folgt keine Freigabe für jedes Grillmodell.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRichtig erhitzen und pflegen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLangsam und gleichmäßig erhitzen. Zum Schutz der Patina von Hand reinigen, gründlich trocknen und dünn einölen. Die Platte nur kalt umsetzen und nicht mit kaltem Wasser abschrecken. Vor dem ersten Gebrauch die Anleitung für die geschlossenen Modelle PL40-GoL und PL40-GmL beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"AMZBBQ","offers":[{"title":"Ohne Ablauföffnung","offer_id":53475758113035,"sku":"40x30 - geschlossen","price":74.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mit Ablauföffnung","offer_id":53475758145803,"sku":"40x30 - geschlossen Ablauf","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0318\/2775\/5143\/files\/amzbbq-original-plancha-geschlossen-ohne-ablauf-01-20261024.jpg?v=1792829056"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0318\/2775\/5143\/collections\/amzbbq-hero-auswahl-12-plancha-ueberblick-20261025.jpg?v=1793429846","url":"https:\/\/amzbbq.de\/collections\/plancha.oembed","provider":"amzbbq","version":"1.0","type":"link"}